{"id":476,"date":"2023-04-03T02:19:04","date_gmt":"2023-04-03T02:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ennuestroparche.com\/?p=476"},"modified":"2023-04-12T19:06:39","modified_gmt":"2023-04-12T19:06:39","slug":"no-se-intoxique-en-semana-santa-recomendaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ennuestroparche.com\/index.php\/2023\/04\/03\/no-se-intoxique-en-semana-santa-recomendaciones\/","title":{"rendered":"No se intoxique en Semana Santa:\u00a0Recomendaciones"},"content":{"rendered":"\n

Es crucial que los productos de pesca adquiridos durante esta temporada no muestren se\u00f1ales de deterioro o caracter\u00edsticas poco atractivas, ya que la demanda se incrementa.<\/p>\n\n\n\n

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Tomada de la Alcald\u00eda de Cali<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Con el objetivo de proteger la salud de la comunidad durante la temporada de Semana Santa, que suele estar marcada por un aumento en la cantidad de personas que acuden a las calles y en la venta de alimentos en la v\u00eda p\u00fablica, la entidad sanitaria de Cali ha elaborado ciertas sugerencias para disminuir la incidencia de enfermedades diarreicas agudas-ETA y otras patolog\u00edas vinculadas a condiciones insalubres en el entorno.<\/p>\n\n\n\n

Es fundamental conservar la limpieza tanto en la vivienda como en los establecimientos, y tambi\u00e9n lavarse las manos con agua y jab\u00f3n antes de manipular o ingerir alimentos. Asimismo, es recomendable abstenerse de adquirir o consumir comida en sitios donde no se asegure la existencia de condiciones higi\u00e9nicas y sanitarias adecuadas.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se produce una intoxicaci\u00f3n alimentaria, se manifiestan s\u00edntomas tales como dolor de est\u00f3mago, diarrea, v\u00f3mitos, dolor de cabeza, fiebre y deshidrataci\u00f3n. En caso de sospecha de haber padecido este tipo de afecci\u00f3n, es importante acudir sin demora a la instituci\u00f3n de salud m\u00e1s cercana y comunicar al m\u00e9dico qu\u00e9 alimentos se consumieron y en qu\u00e9 lugar se ingirieron.<\/p>\n\n\n\n

Teniendo en consideraci\u00f3n que en esta \u00e9poca del a\u00f1o se incrementa la demanda de productos relacionados con la pesca, es indispensable que estos no presenten signos de deterioro o aspectos desagradables.<\/p>\n\n\n\n

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Tomada de la Alcald\u00eda de Cali<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es necesario que los alimentos de esta categor\u00eda cumplan con las siguientes caracter\u00edsticas:<\/p>\n\n\n\n

Si se trata de pescado fresco, se debe verificar que los ojos sean prominentes y tengan la pupila transparente, que haya una cantidad adecuada de escamas y est\u00e9n firmemente adheridas, que las agallas presenten un color rojizo y que las aletas est\u00e9n r\u00edgidas. Adem\u00e1s, al presionar con el dedo, el cuerpo debe ser firme y no hundirse. Es recomendable comprar pescado congelado que est\u00e9 cubierto por capas de hielo y que se mantenga a una temperatura inferior a 0\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de los enlatados, es importante revisar la informaci\u00f3n de la etiqueta, incluyendo el registro sanitario del Invima y la fecha de vencimiento. El envase no debe presentar fisuras, abolladuras, \u00f3xido, abombamiento o se\u00f1ales de deterioro o adulteraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Tomada de la Alcald\u00eda de Cali<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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  • En el caso de peregrinaciones o lugares con grandes concentraciones de personas, se deben tomar medidas preventivas, como:<\/li>\n\n\n\n
  • Evitar cambios bruscos de temperatura, utilizando abrigos o sombrillas seg\u00fan sea necesario.<\/li>\n\n\n\n
  • En la medida de lo posible, llevar repelente contra insectos y bloqueador solar, especialmente para ni\u00f1os y adultos mayores.<\/li>\n\n\n\n
  • Mantenerse bien hidratado, especialmente en el caso de ni\u00f1os y adultos mayores.<\/li>\n\n\n\n
  • Tomar precauciones especiales con los ni\u00f1os, no dejarlos solos y mantenerlos sujetos de la mano. Es recomendable que porten una etiqueta o documento con su identificaci\u00f3n, n\u00famero de tel\u00e9fono y EPS a la cual est\u00e1n afiliados.<\/li>\n\n\n\n
  • Evitar el humo en los espacios cerrados.<\/li>\n\n\n\n
  • Seguir las recomendaciones y restricciones de las autoridades y los lugares o establecimientos donde se encuentre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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